COCINA

  • Número de expediente: FPTD/2019/013/049
  • Familia Profesional: Hostelería y Turismo
  • Certificado de Profesionalidad: COCINA
  • Código del Certificado: HOTR0408
  • Módulos formativos que se imparten del Certificado: MF0711_2. Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas). MF0259_2. Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento (70 horas). MF0260_2. Preelaboración y conservación de alimentos (190 horas). MF0261_2. Técnicas culinarias (240 horas). MF0262_2. Productos culinarios (170 horas). MP0017. Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas)
  • Localidad: Manzanares
  • Modalidad: II. Presencial
  • Duración: 810 horas
  • Dirigido a: Desempleados
  • Nivel de Acceso: Nivel 2
  • Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados: Cocinero.
Requisitos Mínimos de Acceso:
  1. Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.
  2. Estar en posesión de un Certificado de Profesionalidad de nivel 2.
  3. Estar en posesión de un Certificado de Profesionalidad de nivel 1 de la misma Familia y Área Profesional.
  4. Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45.
  5. Tener las competencias clave de nivel 2 necesarias para cursar con aprovechamiento la formación correspondiente al Certificado de Profesionalidad. Se considerará que un alumno/a tiene superadas las competencias clave en matemáticas y lengua cuando tenga estas asignaturas aprobadas en 4º de la ESO.
  6. Para aquellos cursos que incluyan un módulo de lengua extranjera, se requerirá pruebas de
    competencia en comunicación en lengua extranjera en el correspondiente nivel.
  7. Poseer experiencia laboral y/o formación relacionada, según se establece en el RD 1224/2009
    de 17 de julio, que regula el procedimiento de reconocimiento de la experiencia (3 años con
    un mínimo de 2.000 horas trabajadas en los últimos 10).
  8. Poseer al menos una unidad de competencia reconocida por el dispositivo de reconocimiento
    de la experiencia en la misma familia y área profesional de igual o superior nivel de la
    formación que se desea cursar.
  9. Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado medio, el
    acceso requerirá estar en posesión de, al menos, uno de los siguientes títulos, certificados o condiciones:
     Tener el Título de Educación Secundaria Obligatoria (LOE).
     Tener el Título de Formación Profesional Básica.
     Tener el Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (LOGSE).
     Estar en posesión del Título de Técnico Auxiliar (Formación Profesional de Primer Grado de la Ley 14/1970, de 4 de agosto, General de Educación y Financiamiento de la Reforma Educativa).
     Estar en posesión del Título de Técnico (ciclos formativos de Grado Medio).
     Estar en posesión del Título de Bachiller Superior.
     Haber superado el segundo curso del primer ciclo experimental de la reforma de las enseñanzas medias.
     Haber superado el tercer curso del plan de estudios de 1963, o segundo curso de comunes de experimental de las enseñanzas de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos.
     Haber superado otros estudios declarados equivalentes a efectos académicos con alguno de los anteriores.
     Haber realizado los dos primeros cursos de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP), siempre que se acredite tener un máximo de dos materias pendientes en el conjunto de estos dos cursos (Orden EDU/1603/2009, de 10 de junio, por la que se establecen equivalencias con los títulos de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria y el Bachiller regulados en la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación).                          Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.                

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